|
|
Gebakken Gamba's
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
De bereidingstijd is incl. de marineertijd
18 rauwe gamba′s
1 fijngehakte, kleine ui
2 fijngehakte teentjes knoflook
2 el. loie
2 el. citroensap
mespunt gemberpoeder
mespunt chilipoeder
ca. 6 satestokjes
Voorbereiding:
Pel de gamba′s maar laat het staartje er aan zitten. Maak een marinade van de ui, de knoflook, 1 el. olie, het citroensap, gemberpoeder en de chilipoeder. Schenk de marinade over de gamba′s en laat ze, in de koelkast, minimaal 1 uur marineren.
Bereidingswijze:
Steek de gamba′s aan de satestokjes en verhit de rest van de olie in een grote koekepan. Bak de gamba′s goudbruin. Besprenkel ze met de rest van de marinade.
|
|
|